果冻盖膜不易开启怎么解决

 果冻盖膜是果冻加工中非常重要的一步，就是为果冻封口，果冻厂发现有的消费者会反应有的盖膜不好开启，难以撕下，这个问题要怎么解决呢？

A、关注包材的开启力、密封性能(负压法)等主要性能的监测。其中，“开启力”是指开启果冻杯封口的大力值，一般通过拉力试验机的剥离试验获取，并且根据不同果冻杯形状及使用需求，采用不同形状的试验夹具加持测试以及不同的测试角度进行开启测试。

B、合理控制热封参数，既满足易开启又保证盖膜的良好密封性。

如果冻出现盖膜难以撕下，不易开启的情况，是非常影响消费者体验，所以在生产的时候要多注意。