简单了解果冻这种零食

果冻的制作主要是以食糖和食用胶为果冻的原料，经过调配进行加工而形成。果冻厂现在详细介绍一下这种的休闲食品。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

不同原料制作的果冻其营养成分及口感也不一样，果冻具有口感滑爽、丰富的果汁感，制作果冻时还可以添加多种维多素，满足特殊人群的无糖等功能果冻。

每一种小零食都不仅仅是一种食物了，小小的零食大大的甜蜜，果冻是风靡几代人的零食，带给了很多人美好的回忆。